Khô gà xé có độ giòn vừa phải, khi ăn sẽ cảm nhận được rõ vị đậm đà của thịt gà khi được ướp cùng với các loại gia vị khác nhau.
Khô gà lá chanh là một sản phẩm được nhiều người ưa chuộng nhất trong thị trường Viêt Nam. Loại khô gà này không chỉ mang đến vị cay cay mà còn có mùi thơm nồng của lá chanh và vị đậm đà của thịt gà với các gia vị khác nhau. Vì thế, sản phẩm này không chỉ được xem là một món ăn vặt mà còn được ăn cùng với cơm trắng bởi hương vị đầy kích thích của nó.